Mediterrane Ernährung: Warum ein einfaches Prinzip so viel bewirkt
Es gibt Ernährungstrends, die kommen und gehen. Die mediterrane Küche dagegen hält sich hartnäckig an der Spitze fast jeder Liste zur gesündesten Ernährungsweise der Welt – und das seit Jahrzehnten. Woran liegt das? Ist es Marketing, Nostalgie an Urlaubserinnerungen, oder steckt tatsächlich etwas Handfestes dahinter? Die Antwort ist erfreulich unspektakulär: Es sind die Zutaten selbst, … Weiterlesen