Home / Thema: Ernährung

Trennkost

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Entwickelt wurde die Trennkost vor über 100 Jahren Anfang des 20. Jh Dr. William Howard Hay,. Heute allerdings gibt es viele verschiedene modifizierte Formen zur Trennkost. Und bis heute ist sie bei vielen Menschen, die Disziplin lieben, äußerst beliebt, trotz des fehlenden wissenschaftlichen Beweis und auch erfolgreich. Allerdings kommt der Erfolg der Theorie allerdings wohl … Weiterlesen

Detox your Life Entgiften Entschlacken Verzichten

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Die Detox-Welle boomt seit Jahren ungebremst. Fasten und Entgiften wird zu allererst in Verbindung gebracht mit einem körperlichen Entschlacken. „Detox“  (engl. Entgiften) bedeutet jedoch nicht nur über Ernährung und Bewegung Schlacken zu  lösen, sondern ganz bewusst Ballast in verschiedenen Lebensbereichen aufzuspüren und Belastendes loszulassen. Wie geht es Ihnen in Ihrem Alltag: Fühlen Sie sich häufig … Weiterlesen

Wasser Salz Schwefel

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Der menschliche Körper besteht zu etwa 70% aus Wasser. Die Trockenmasse läßt sich nach Entfernung von Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff auf seine Salze reduzieren. Somit sind Wasser und Salz die wichtigsten Komponenten des Körpers. Bedenkt man, dass alles Leben im Meerwasser entstanden ist, verwundert es kaum, dass der Organismus Strategien entwickelt hat, die seltenen Spurenelemente … Weiterlesen

Kerngehaeuse aus Tomate entfernen

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Tomaten sind eine sehr beliebte Zutat für Salate, Sandwiches oder auch nur für den Snack zwischendurch. Jedoch enthalten Tomaten ein Kerngehäuse und Grünteile, welche nicht nur unappetitlich schmecken, sondern auch Giftstoffe enthalten. Der bekannteste Giftstoff bei Tomaten ist Solanin, welches ab einer bestimmten Dosis (400mg) sogar tödlich für den Menschen sein kann, aber auch bereits … Weiterlesen

Eigelb Eiklar

eigelb eiklar trennen

Für viele Gerichte müssen sie das Eigelb vom Eiweis trennen. Besonders beim backen gibt es viele Rezepte bei denen sie das Eigelb getrennt vom Eiweis benötigen. Hier gibt es einen einfachen Trick wie sie dies sehr leicht erledigen können. Alles was sie benötigen um das Eigelb vom Eiweis zu trennen ist eine handelsübliche PET-Flasche. Sie … Weiterlesen

Banane haltbar

banane halbar

Bananen sind wenn sie einmal reif sind sehr anfällig und werden sehr schnell braun. Oft bekommt die Banane bereits nach wenigen Tagen braune Stellen. Diese Verfärbungen sind leider nicht nur an der Schale sondern übertragen sich auch auf das Fruchtfleisch der Banane. Wenn eine Banane einmal verfärbt ist heißt das jedoch nicht das diese schlecht … Weiterlesen

Unreife Kiwi schneller nachreifen lassen

banane kiwi

Oft kauft man sich Früchte, zumeist Kiwis und stellt im Nachhinein fest, das diese noch unreif sind. Dies geschieht meistens, wenn man die Kiwis nicht einzeln kauft, sondern mehrere Kiwis im Netz oder in der Pappschale erwirbt. Bei einer Pappschale kann man dabei noch besser prüfen, wie reif die Kiwis im einzelnen sind und dann … Weiterlesen

Nudeln aufbewahren

nudeln aufbewahren

Dieser Tipp eignet sich besonders für Singlehaushalte in denen eine Packung Nudeln meist für mehrere Mahlzeiten genutzt wird und somit offen im Schrank stehen. Das perfekte Behältnis für offene Spaghettinudeln ist eine leere Chipsdose. Durch den Deckel bleiben die Spaghetti frisch und trocken. Ein weiterer Vorteil ist die perfekte Aufbewahrung der offenen Spaghettis. Denn wer … Weiterlesen

Wein Trinktemperatur halten

wein kuehlen

Wein wird zwar nicht so kalt getrunken wie andere Getränke wie Bier oder gar Cocktails. Jedoch schmeckt der Wein auch nicht so gut wenn er zu warm ist. Beim gemütlichen zusammensitzen kann es schon einmal vorkommen das sich der Wein auf eine Temperatur aufwärmt die einem dann nicht mehr so sehr mundet. Mit diesem kleinen … Weiterlesen

Frischetest Eier

eier frischetest

Hier erfahren sie wie sie testen können ob ihre Eier im Kühlschrank noch frisch sind. Eier werden meistens in in 10er Packungen verkauft. Oft benötigt man aber nicht alle Eier auf einmal und sie werden über mehrere Tage oder länger im Kühlschrank aufbewahrt. Möchte man nun ein Ei verbrauchen weiß man oft nicht wann man … Weiterlesen