Wenn ein Kühlschrank keinen Strom mehr hat, beginnt die Innentemperatur allmählich zu steigen. Die genaue Geschwindigkeit, mit der sich die Temperatur erhöht, hängt von mehreren Faktoren ab. Dazu zählen die Isolierung des Kühlschranks, das Modell, die Umgebungstemperatur und die Menge der darin befindlichen Lebensmittel. Ein gut isolierter Kühlschrank behält die Kälte länger bei als ein … Weiterlesen
Die Zeit, die benötigt wird, um Fleisch aufzutauen, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Zu diesen Faktoren zählen die Größe und Dicke des Fleischstücks sowie der Umgebungstemperatur und der verwendeten Auftaumethode. Im Allgemeinen gibt es drei gängige Methoden zum Auftauen von Fleisch: Kühlschrank: Das Auftauen von Fleisch im Kühlschrank ist die sicherste Methode, da niedrige Temperaturen … Weiterlesen
Selbstgemachte Pizza ist ein wahrer Gaumenschmaus, aber manchmal bleibt nach einer ausgiebigen Kochsession eine einsame Pizza übrig. Anstatt sie zu verschwenden, bietet sich das Einfrieren als praktische Option an. Doch wie kann man eine selbstgemachte Pizza einfrieren, ohne dass der Teig an Qualität verliert? In diesem Artikel geben wir dir hilfreiche Tipps, wie du deine … Weiterlesen
Du bist bestimmt immer auf der Suche nach neuen Wegen, um deine Muskeln effektiv aufzubauen und deine Leistung zu verbessern. In der Welt der Nahrungsergänzungsmittel tauchen immer wieder neue Produkte auf, die verlockende Versprechen machen. Ein solches Produkt ist Turkesteron, auch bekannt als Ecdysterone oder 20-Hydroxyecdysone. Doch bevor du dein hart verdientes Geld dafür ausgibst, … Weiterlesen
Tryptophan ist eine Aminosäure deren Stoffwechselwege sehr interessant sind. Auf der einen Seite entsteht Serotonin sog Glückshormon und Melatonin sog. Schlafhormon und auf der anderen Seite kommt am Ende des Stoffwechselweges NAD=Nikotinamid-Dinukleotid, was für Energiegewinnung wichtig ist. Wichtige Zwischenprodukte bis zur NAD sind Kynureni, Kynureninsäure und Quinolinsäre. Über die wir nachher noch sprechen. Serotonin: ist … Weiterlesen
Wenn Eier zu lange gekocht werden, verändern sich sowohl die Konsistenz als auch der Geschmack der Eier. Die genauen Auswirkungen hängen davon ab, wie lange sie gekocht werden. Hartgekochte Eier Wenn ein Ei zu lange gekocht wird, wird das Eigelb fester und kann eine grünliche Farbe annehmen. Dies geschieht aufgrund einer chemischen Reaktion zwischen dem … Weiterlesen
[Anzeige] Superfoods in aller Munde. Dazu gehören im Prinzip alle Nahrungsmittel, die einen besonders hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien oder speziellen sekundären Pflanzenstoffen besitzen. Bildquelle: Froofs Superfoods Pulver vereinen die Kräfte dieser meist exotischen Pflanzen zu einem gesunden Nahrungsergänzungsmittel. Kombiniert mit frischen Zutaten ergibt das einen perfekten Speiseplan. Wir haben uns in unserer heimischen Natur … Weiterlesen
Vor nahezu zwanzig Jahren erkrankte ich an einer chronischen Entzündung, welche mir heftigste Beschwerden machte und über zwei Jahre nicht ausheilen wollte. Zudem stand meine berufliche Existenz auf dem Spiel. Ein Ärzte-Marathon begann mit dem einstimmigen Ergebnis: Ich würde ab sofort täglich und für den Rest meines Lebens Kortison nehmen müssen und zwar „nicht nur … Weiterlesen
[Anzeige] Gluten ist ein Protein, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Es verleiht Teig seine Elastizität und hilft dabei, Brot und andere Backwaren zu formen und zu strukturieren. Für die meisten Menschen ist Gluten unbedenklich, aber für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit kann der Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln unangenehme Symptome auslösen. … Weiterlesen
KEINE Allergie und KEINE Autoimmunerkrankung Histamin ist ein sog. „biogenes Amin“, dass zu den Gewebshormonen gezählt wird und gilt als Mediator, d.h. es löst in den Zellen eine biochemische Reaktion aus. In diesem Fall ist es maßgeblich an Entzündungsprozessen beteiligt. Es entfaltet seine Wirkung durch Bindung an Histamin-Rezeptoren, die sich fast überall im Körper befinden … Weiterlesen