Home / Thema: Lebensmittel

Gin: Wie trinkt man ihn eigentlich?

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[Anzeige] Beim bekannten Gin handelt es sich um eine in der Regel farblose Spirituose mit Wacholder (auch genannt Wacholderschnaps). Gin ist der Hauptbestandteil einiger Cocktails – beispielsweise des Martinis oder natürlich auch des bekannten Longdrinks Gin Tonic. Doch gibt es auch Regeln bezüglich des Trinkens von Gin, so wie es ebenso jene Todsünden gibt. Der Grundsatz: Gin erleben – aber richtig! Die drei Todsünden Warnung: Der Konsum von übermäßigen Mengen an Alkohol birgt … Weiterlesen

Weizenallergie erkennen

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Weizen wird in der Allergietherapie als zentrales Allergen angesehen, das bedeutet das es sich hierbei um ein „Ursprungsallergen“ handelt. Das heißt der Körper hat zuerst gegen dieses Getreide die allerersten allergischen Symptome hervorgebracht, andere Allergene sind dann in Folge, wie Zwiebelschichten dazu gekommen. Es gilt hierbei zu differenzieren ob sich die Allergie rein auf das … Weiterlesen

Was versteht man unter Mikronährstoffen?

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Unter Mikronährstoffen versteht man die Gesamtheit von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen – auch „Vitalstoffe“ genannt. Idealerweise sollten wir diese in ausreichendem Maß über unsere Nahrung aufnehmen können. Das funktioniert aber nicht immer. Lesen Sie, warum.   Mikronährstoffe in der Nahrung – oder auch nicht Wir alle wissen um die Vorzüge einer gesunden Ernährung. Diese kommt … Weiterlesen

Was ist Bier?

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[Anzeige] In Mitteleuropa wird unter anderem das Wort „bière“ (Frankreich), „birra“ (Italien) oder „beer“ (Vereinigtes Königreich) verwendet. Man sagt, dass dieses Wort durch das vulgäre Latein in die deutsche Sprache gelangt ist, wo „biber“ „Getränk“ bedeutete (auf Latein bedeutet „bibere“). Du willst wissen, wie Bier gemacht wird? Dann Liest weiter. Bier ist ein nicht destilliertes alkoholisches … Weiterlesen

Neurodermitis

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Ich bin seit 23 Jahren als Heilpraktikerin mit Spezialgebiet Allergiediagnostik und -behandlung, Asthma, Neurodermitis (und damit unweigerlich verbunden auch Darmerkrankungen) in eigener Praxis tätig. Mittlerweile habe ich zahlreiche Patienten jeden Alters mit der Diagnose Neurodermitis bzw. endogenes Ekzem behandelt. Allen Patienten ist gemein, dass sie unter einem quälenden Juckreiz und/oder Hauterscheinungen leiden, die oft mit … Weiterlesen

Unverträglichkeit Kaffee Symptom

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Viele Menschen lieben Kaffee und können sich den Kaffee am Morgen gar nicht wegdenken. Allerdings kann Kaffee für verschiedene gesundheitliche Probleme verantwortlich sein. Zum einen können diese durch die Inhaltsstoffe des Kaffees und zum anderen durch das enthaltene Koffein entstehen. Welche Symptome mit einer Kaffeeunverträglichkeit einhergehen und was Du tun kannst, um dennoch Deinen Kaffee … Weiterlesen

Richtig Heilfasten zu Hause

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Im Galopp der Selbstoptimierung jetzt mal ein bisschen fasten? Disziplin üben, den Körper „up-shapen“? In Corona-Zeiten nun noch mehr Verzicht üben? Hmmm. …Oder eher: mal loslassen von den üblichen Sachzwängen und wahrnehmen, was in der Stille hinter dem Rauschen der Aktivität ist? Das hormonelle Kreuzfeuer runterfahren lassen und mußevoll ganz ausatmen. Die Tage der „Zeitlosigkeit“ … Weiterlesen

Körperliche Belastbarkeit steigern

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Was tust du, um deine körperliche Belastbarkeit zu steigern? “Ich treibe regelmäßig Sport!”, sagst du jetzt vielleicht. Super, herzlichen Glückwunsch – und was tust du, um sie zu senken? Nichts? Bist du sicher? Denn genau das tust du, wenn du dir nicht bewusst überlegst, was auf deinen Teller kommt! Vielleicht bist du nun auch ins Grübeln … Weiterlesen

Völlegefühl

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Zunächst einmal möchte ich klarstellen, dass in diesem Artikel Erfahrungen aus meiner 20 –jährigen Praxis als Ernährungsberaterin aufgeschrieben sind. Die hier genannten Symptome und vorgeschlagenen Hilfen ersetzen im Zweifelsfalle nicht den Arztbesuch. Auch gehe ich nicht auf spezifische Erkrankungen wie Reizdarm-Syndrom, Magenschleimhautentzündung, Milchzucker-Unverträglichkeit etc ein. Auch hier gilt es erst bei einem Arzt abzuklären, was … Weiterlesen

Nahrungsmittelallergien am Beispiel der Erdnussallergie

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„Das kann ich nicht essen, ich habe eine Laktoseallergie und eine Fruktoseallergie.“ Solche und ähnliche Sätze hört man als qualifizierte/r Ernährungsberater/in in der täglichen Beratung immer öfters. Dass es oben genannte Allergien in der Medizin bzw. Ernährungstherapie nicht gibt, können viele Laien nicht wissen. Woher auch? Die Menschen geben das wieder, was sie aus ihrem … Weiterlesen